논산맛집 썸네일형 리스트형 KBS2TV 생생정보 전설의 맛 31년 전통 논산 갈치조림 맛집 돌체 위치 정보 오늘 KBS 2TV 생생 정보 전설의 맛에서는 31년 전통의 갈치 조림 맛집 으로 충남 논산에 위치한 논산시 지정 향토 특색 음식점 돌체를 소개합니다. 돌체는 38년째 대를 이어 운영중이기도 하지만, 모범 음식점으로도 선정된 한정식 전문점 인데요. 한정식이란 무엇인가요? 한정식은 밥과 국 그리고 김치 등 여러가지 반찬을 한꺼번에 먹는 우리나라 고유의 식사 방법입니다. 원래는 궁중음식이었지만 조선시대 이후 양반층에서부터 유행하기 시작했다고 해요. 특히 임금님 수라상처럼 12첩 반상 이상 차리는 것을 정식이라 하는데, 이 때 나온 요리 가짓수가 무려 100여 가지라고 합니다. 돌체는 이렇게 메뉴도 다양하고 반찬이 많은 푸짐한 전라도식 한정식 한상 차림을 컨셉으로 하기 때문에 모임이나 예약 손님들에게 인기가 .. 더보기 이전 1 다음
