음식조합 썸네일형 리스트형 신조어 스위시 뜻과 이유 CNBC 트렌드 스위시(Swish)는 최근 미국 식음료업계에서 큰 화제가 되고 있는 신조어로, 매콤함과 달콤함을 동시에 느낄 수 있는 맛을 의미합니다. 이 용어는 CNBC가 선정한 올해의 핫 트렌드로, 다양한 요리에 적용되어 새로운 맛의 조화를 선보이는데요. 특히 고추장 소스를 곁들인 치킨 윙이나 스테이크와 같은 요리가 대표적인 예로 손꼽힙니다. 스위시라는 용어는 매운 맛과 달콤한 맛이 조화를 이루는 음식 조합에서 비롯됩니다. 과거에는 매운 음식이 주로 고추나 후추와 같은 조미료에 의해 만들어졌다면, 최근에는 다양한 소스와 재료가 사용되며 새로운 맛의 경지를 열어가고 있는데요. 예를 들어, 한국의 고추장 소스는 매운 맛과 함께 감칠맛과 단맛을 동시에 지니고 있어, 다양한 서양 요리와 잘 어울립니다. 이러한 새로.. 더보기 이전 1 다음
