오늘 생활의 달인에서는 부산에 위치한 숨어 있는 만두 맛집 양대 산맥인
마가 만두 와 정분식을 소개해드립니다.
먼저 마가 만두는
대부분 잘 아시는 부산역 맞은편 차이나타운에 위차한 많은 중국집들 중에 하나입니다.
물론 대표적으로 신발원등이 유명하긴 합니다만...
워낙 손님들이 많다보니 주위에 마가 만두 도 꽤 손님들이 많습니다
역시 중국 스타일의 붉은 색 외관이 눈에 띄면서 관광지 스러운 느낌이 납니다.
거기에 맞선 정분식은
40년 이상된 노포 식당으로 이름에서 알수 있다시피 만두 전문점 보다는 어렸을때 부터 친근하게 갔던 분식집 스타일이네요.
내부를 보면 더 동네스러운?? 웬지 오랜 단골집에 간 느낌이죠.
아무래도 한국 사람이다 보니 분위기는 이런 취향이 더 맞긴 한것 같습니다.
하지만 오늘 생활의 달인에서는 만두 양대산맥을 비교해 보는 것이니, 만두에 대해서 잠깐 이야기 해보겠습니다.
원래 중국에서는 섣달그믐날 밤에 가족끼리 둘러앉아 교자만두를 빚어 먹는다고 합니다.
왜 설날도 아닌데 굳이 한밤중에 만두를 빚을까?
바로 집안 식구들끼리 한 자리에 모여 앉아 지난 한 해 동안 있었던 일들을 이야기하며 서로 덕담을 나누는 풍습이 있기 때문이죠.
이런 문화는 송편을 빚는 한국도 비슷하지 않을까 싶습니다.
또 다른 설로는 만두 안에 동전을 넣어
그것을 갖는 사람이 복을 받게 되는 ‘복주머니’ 의 의미라고 합니다.
그것은 바로 금전운을 기원하는 마음에서 비롯된 것인데요.
다시말해 복(福)이란 단어 자체가 재화 혹은 돈을 뜻하는 한자어이기 때문에 옛날부터 재물 운을 가져다주는 행운의 상징물로 여겼다고 합니다.
그래서 그런지 중국에서의 만두는 좀 더 다양한 재료와 방식으로 만드는 것 같긴 합니다.
아래 마가에서 판매되는 만두의 종류를 보시면 아실 수 있을 거에요.
기원이야 어찌되었건,
요즘에 와서는 한국에서도 널리 즐겨 먹는 음식이죠.
정분식도 군만두를 팔고 있는데요.
요즘은 코로나 때문에 홀에서 먹지는 못하고 포장을 해가야된다고 합니다.
정분식은 분식이다 보니 그 외 다양한 메뉴를 선 보이고 있는데요.
메뉴만 보면 이상하게 중국집 느낌이 나네요 ㅎㅎ
그래도 빼놓을 수 없는것이 이 떡볶이 입니다.
큰 가래떡과 오뎅을 매콤하게 섞어서 그런지 글을 올리는 순간에도 입안에서 침이 고이네요.
반대로 마가 만두는 메인 3가지 만두 이외에 다양한 정통 중국 요리 들을 맛보실 수 있습니다.
시원하게 칭다오 맥주와 곁들여 한잔 드시면 갈증이 풀리실 듯.
아무튼 부산에 여행 가신다면, 두 군데 다 들러보시고 비교를 해보시면 좋을 것 같아요.
위치는 아래 지도를 참조해주세요..
둘다 주차하기는 좀 힘들 것 같네요..
마가만두
부산 동구 대영로243번길 56
정분식
부산 남구 동명로146번길 138
- 이 글은 방송과 연관성이 없이 개인적으로 식당 위치 와 메뉴를 설명하는 글입니다.
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