전주맛집 썸네일형 리스트형 생생정보 전설의맛 이맛이진국 차돌버섯전골 청학동 버섯전골 위치 생생정보 전설의맛 이맛이진국 차돌버섯전골 청학동 버섯전골 위치 버섯전골은 우리나라 전통음식 중 하나로 소고기나 돼지고기와 같은 육류와 각종 채소들을 넣고 끓인 전골요리입니다. 특히 가을과 겨울철에 많이 먹는 음식이기도 한데요. 오늘 KBS 2TV 생생정보 전설의 맛 이 맛이 진국! 에서는 차돌 버섯전골 맛집인 청학동 버섯전골을 소개해드립니다. 그런데 버섯전골이라는 이름은 어떻게 지어지게 되었을까요? 왜 하필이면 버섯전골일까요? 예전에는 먹을 것이 귀했기 때문에, 고기가 특별한 날에만 먹을 수 있는 귀한 식재료였습니다. 그래서 옛 선조들은 고기 대신 버섯을 넣어 만든 요리를 만들어 먹었는데 이것이 바로 버섯전골인 것이죠. 우리나라는 예로부터 다양한 종류의 버섯들이 재배되어왔는데요. 송이버섯, 표고버섯, 느.. 더보기 이전 1 다음
